И. Лазерсон, М. Спичка ФСБ, ИЛИ ФИРМЕННЫЕ СЕКРЕТЫ БАБУШЕК. Рецепты, любимые с детства

На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвященную кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов. Эта книга призвана восстановить утраченное наследие. Авторы собрали рецепты домашних пирогов, супов и горячих блюд, снабдив их профессиональными подсказками, которые раскроют те самые фирменные бабушкины секреты.